Extracto de Stevia

A estevia é um adubo e açúcar substituto extraído das folhas da espécie vegetal Stevia rebaudiana.

Os compostos ativos de stevia são os glicosídeos de esteviol (principalmente steviosídeos e rebaudiosídeos), que têm até 150 vezes a doçura do açúcar, são estáveis ​​ao calor, são estáveis ​​ao pH e não são fermentáveis. O sabor de Stevia tem um início mais lento e uma duração mais longa do que a do açúcar, e alguns de seus extratos podem ter um sabor amargo ou alquimista com altas proporções.

O status legal da stevia como aditivo alimentar ou suplemento dietético varia de país para país. Nos Estados Unidos, os extratos de glicósido de stevia de alta pureza são geralmente reconhecidos como seguros (GRAS) e permitidos como ingredientes em produtos alimentares, mas a folha de stevia e extratos brutos não possuem GRAS ou aprovação da Food and Drug Administration (FDA) para uso em alimentos . A União Européia aprovou aditivos de stevia em 2011, e no Japão, a stevia tem sido amplamente utilizada como adoçante durante décadas

Tipo: Adoçante

Nome do Produto: Stevia Extract
Parte usada: Folha seca

Cor branca
Forma: Pó / Granular

Tipo de extrato: Extração de solvente

Especificações:
Extracto de Stevia 100% puro e natural
Steviosídeos: 90%
RebA: 50%, 60%, 75%, 80%, 90%, 95%, 97%, 98%, 99%

Função principal:
1. Pode ser usado em agentes edulcorantes para alternativas de baixo teor de carboidratos e de baixo teor de açúcar.
2. Possui potenciais benefícios no tratamento da obesidade, hipertensão arterial e doença cardíaca.
3. É atraente como edulcorante natural para pessoas em dietas controladas por carboidratos.
4. Pode ser usado como adoçante de Caloria Calor para a formulação de medicina tradicional
5. Pode ser usado em produtos de OTC como pasta dentífrica medicada, enxaguatórios bucais, formulação de tosse, etc.

Area de aplicação:
Adoçante Independente, Alimentos, Bebidas, Farmacêutica

O fluxo de produção de stevia:

Grupo de Produto : Adoçante