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    Preço unitário: USD 1 / Kilogram
    Tipo de pagamento: L/C,T/T,D/P,Paypal,Money Gram,Western Union
    Incoterm: FOB,CFR,CIF,EXW,FCA,CPT
    Quantidade de pedido mínimo: 25 Kilogram
    Tempo de entrega: 7 dias

Informação básica

Modelo: EHP-5082

Ingrediente principal ativo: Pectina

CAS#: 9000-69-5

Type: Thickeners

Min. Order: 25kgs

Qty In 20' FCL: 18MT

Additional Info

Pacote: Fornecer embalagens neutras

produtividade: 1000 tons per year

marca: Sino-excelente

transporte: Ocean,Air

Lugar de origem: China

Habilidade da fonte: 1000 tons per year

Certificados : ISO/FDA

Código HS: 3912310000

porta: Shanghai,Beijing,Tianjin

Descrição do produto

A pectina é um dos estabilizadores mais versáteis disponíveis. O desenvolvimento de produtos e aplicações pelos principais produtores de pectina, ao longo dos anos, resultou em uma grande expansão das oportunidades e aplicabilidade da pectina.

A pectina é um estabilizador essencial em muitos produtos alimentares. A pectina é um componente natural de todo o material vegetal comestível. A pectina está localizada nas paredes celulares das plantas e em uma camada entre as células chamada lamela média. A pectina dá firmeza às plantas e influencia o crescimento e a água da casa. A pectina é uma fibra alimentar solúvel. A pectina é um polímero do ácido galacturônico e, com isso, um polissacarídeo ácido, e parte dos ácidos está presente como éster metílico. A pectina foi descoberta no século XIX e tem sido usada em casa e na indústria há muitos anos.


Doces e marmeladas: Os doces e marmeladas com um teor de sólidos solúveis de pelo menos 55% são as aplicações clássicas da nossa pectina de maçã HM, que garantem excelente liberação de sabor, baixa sinérese e sabor doce e frutado. Seja específico para a concentração de cálcio, valor de pH ou teor de sólidos solúveis, oferecemos uma faixa padronizada de pectina que abrange um amplo campo de aplicação.

Produtos de confeitaria O teor sólido de produtos de confeitaria, que normalmente é de 70% a 80%, juntamente com uma alta acidez, pode causar uma velocidade de gelificação rápida ou mesmo incontrolável se for usado o tipo errado de pectina. Também existem pectinas sem buffer disponíveis para os clientes que desejam determinar o tipo e a quantidade de seu próprio agente retardador. Para uma temperatura de enchimento extra baixa, a pectina amidada série 200 pode ser recomendada.


Laticínios : A pectina HM especial pode estabilizar os sistemas de proteínas ácidas, formando camadas protetoras ao redor das partículas de proteína. Essa proteção protéica evita a separação de soro ou fase e a agregação de caseína em valores baixos de pH. A pectina também pode aumentar a viscosidade e, assim, aumentar a sensação e o sabor da boca de bebidas lácteas acidificadas, como iogurtes potáveis, frutas que contêm leite ou bebidas com proteínas com sabor de frutas. Uma variedade de pectinas diferentes está disponível para estabilizar quantidades predefinidas de proteínas e adicionar viscosidades específicas.


Bebidas: Nossas aplicações de bebidas cobrem muitas funções, incluindo estabilização de nuvens, aumento da sensação na boca e aumento da fibra solúvel. Para estabilização da nuvem em bebidas de suco de frutas e para adicionar um sabor natural à boca a bebidas de frutas de baixa caloria, recomendamos a nossa gama de tipos de pectina HM padronizados para viscosidade das séries 170 e 180. Eles são padronizados para constantes propriedades físicas e reológicas e estão disponíveis em diferentes viscosidades de origem maçã e citros. Nas aplicações em que você deseja aumentar o teor de fibras solúveis, você pode escolher diferentes tipos de pectina de baixa viscosidade.


Padaria: Um acabamento brilhante e atraente em todos os tipos de pastelaria e sobremesas ou um recheio suave e saboroso de frutas está dando aos produtos de panificação o caráter especial. As pectinas têm propriedades funcionais ideais para essas aplicações. Os esmaltes selam a superfície e agem ao mesmo tempo que melhoram o sabor, preservam a cor e o frescor. Para uma utilização eficaz, os esmaltes devem ser totalmente transparentes, fáceis de aplicar e devem ter propriedades reológicas constantes.


Apples are good source of pectin

Pectin is a complex carbohydrate
pear contain pectin

orange peel contain pectin

pectin application

Grupo de Produto : Ingredientes alimentares

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