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Aminoácido

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O aminoácido é um composto no qual um átomo de hidrogênio em um átomo de carbono de um ácido carboxílico é substituído por um grupo amino, e a molécula de aminoácido contém dois grupos funcionais, um grupo amino e um grupo carboxila. Semelhante aos hidroxiácidos, os aminoácidos podem ser divididos em α-, β-, γ -... w-aminoácidos de acordo com diferentes posições do grupo amino ligado à cadeia do carbono, mas os aminoácidos obtidos após a hidrólise da proteína são α aminoácidos, e existem apenas vinte, são as unidades básicas que compõem as proteínas.
Os aminoácidos são as substâncias básicas que compõem a proteína necessária para a nutrição animal. É um composto orgânico que contém um grupo amino básico e um grupo carboxila ácido. O grupo amino ligado ao carbono α é um α-aminoácido. Os aminoácidos que constituem a proteína são principalmente α-aminoácidos.
Os aminoácidos podem exercer os seguintes efeitos através do metabolismo no corpo humano: 1 sintetizando proteínas do tecido; 2 conversão em substâncias contendo amônia, como ácidos, hormônios, anticorpos, creatina; 3 convertendo em carboidratos e gorduras; 4 oxidando em dióxido de carbono e água e uréia, geram energia
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